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软包装无菌灌装设备技术解读
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灌装机/粉剂包装机械展厅
液体自动包装机, 灌装机, 旋盖机, 吨袋包装机, 颗粒自动包装机, ...
软包装在10多年前在西方发达国家就开始流行,由于软包装有着方便经济的特点,深受食品生产企业和消费者的青睐,所以到目前为止仍然是主流的包装形式,其中果汁产品、酸奶产品、液体调味品,甚至食用油等都已经采用软包装形式。目前,国内很多食品企业也已经开始尝试这种包装形式,例如:北京汇源果汁,三鹿乳品公司等企业。

软包装液体灌装设备作为与产品直接接触的包装设备,对食品的卫生及安全至关重要。如果包装过程当中出现污染或灭菌效果不好,不仅会直接导致食品的卫生出现问题,也会对食用者的健康或生命产生威胁;如果包装机械的质量不能保证,密封不牢靠,产品会在储存过程中出现变质,例如:机器不符合GMP设计,在灌装过程当中有残留物随产品直接进入包装中,导致有害菌的生长,或者机器的密封不牢靠,氧气会直接进入包装当中,细菌在产品中滋生并繁殖,造成食品的变质。

博萨公司作为早期开发液体软包装机器的创始者之一,对此有着丰富的经验。在2001年,公司专门成立了液体部,致力于包装液体产品的机器,并且每年公司投入营业额的4%用于新机器的研发和改造,不断适应目前食品市场对液体包装机器的要求为:高速度、高安全性、多样性。

博萨公司的型号为BL-3000的液体包装机是公司最近投放市场的新设备,该机能从卷膜成型开始,完成灌装、封口直至整个过程。该机最大的特点是可以做异型袋,例如:博萨公司向美国可口可乐公司提供的低含量果汁产品的包装机器,袋子外形类似于瓶子形状,与此同时,鲜艳的、配有卡通造型的包装膜吸引了无数的小消费者;另外,该机还可以制作加盖子的袋子,使大包装的产品更能适合家庭需要(例如:三鹿公司即将上市的750毫升酸奶产品);同时,该机还可以加入内置吸管,使消费者饮用更加方便(例如:汇源公司的250毫升软包装果汁产品)。

除了以上介绍的,该机器还有以下几点特性:

1.专门用于液体产品,完全符合GMP设计,带有CIP和SIP系统。
2.机器的速度可以达到240袋/分钟,可以实现两种不同产品灌装进同一个包装袋中。
3.机器为全不锈钢制造,更加符合GMP标准,采用两次灌装方式,速度更快。
4.所有密封都采用3次密封,保证了密封牢靠、不泄漏。
5.高质量、高精度的流量计计量,保证了灌装的精度。
6.全模块化设计,使更换产品更加快速、高效。
7.智能化控制系统,保证生产过程的顺利进行。

在无菌方面,博萨采取的措施是:在成型之前首先对包装材料进行灭菌处理;成型和生产过程在全封闭的工作区域中进行,保证卫生需要;产品采用高温热灌装,保证产品的灭菌过程(针对不同产品还可以采用成型后灭菌的方式);同时机器没有任何一个死角,在清洁过程当中能够彻底清洁,保证设备生产环境的无菌。

博萨公司这一系列的设计和措施都让食品厂用户更加安全的生产,也让消费者能够放心的食用美味的食品。 (end)
文章内容仅供参考 (投稿) (如果您是本文作者,请点击此处) (2/23/2008)
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