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广州绿鼎环保设备有限公司 (编号 34830) http://www.gzldhb.com/
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食品脱水分析及选用设备
作者:绿鼎环保
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通用食品机械展厅
组合称, 过滤器, 乳化罐, 混料缸, 冷热缸, ...
脱水就是使食品中水份蒸发的工艺过程。脱水工艺的应用自然降低食品水分含量称为干燥,如日晒、阴干等;借助各种技术手段减少食品水分称为脱水,二者常混用称做脱水或干制。食品脱水处理的目的在于延长食品货架寿命,防腐保藏;减少食品重量及体积,便于贮存运输。近年脱水还成为方便与快餐食品的工艺手段,如速煮面和固体汤料等。脱水工艺普遍应用于加工谷粉、豆粉、脱水蔬菜、果干;砖茶、固体饮料等等。

因马铃薯渣、木薯渣、红薯渣、果渣、玉米渣等薯类淀粉生产中排出大量的薯渣,一般每产1吨成品淀粉可得0.35~0.4吨的绝干渣,该薯渣内含丰富的纤维、半纤维、淀粉以及蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类和各种维生素、无机盐等,是进一步深加工制造全价配合饲料、食品、化工等产品的优良原料。淀粉加工设备生产工艺与鲜甘薯生产淀粉工艺过程基本相同,但工业生产马铃薯淀粉比手工生产简单。主要是由原料的洗涤、磨碎、筛分、分离蛋白质、清洗、脱水和干燥等工序组织。

薯渣如用于饲料、工业用料、贮存等时,需将薯渣脱水干燥至含水分大于15%。目前国内外较为理想及行之有效的方法是机械与热能相互结合方法,即用机械方法将薯渣脱去部分水分,然后使用热力烘干(如气流干燥等)。当然,该工艺的关键是采用何种机械设备脱去部分水分,而使之有效的进入干燥系统。

绿鼎牌压滤机针对此技术难题,研制相应的脱水机,专用于淀粉渣类污泥脱水,通过絮凝效果后在上下网带由小到大的挤压力的作用下实现脱水,最后达到产品质量要求,设备配有全套自控系统,采用最优化的排管方案,效果着实让人满意,是目前国内最理想的土豆淀粉加工设备。(end)
文章内容仅供参考 (投稿) (如果您是本文作者,请点击此处) (9/12/2012)
广州绿鼎环保设备有限公司联系方式:
网址: http://www.gzldhb.com/ 电话:86-020-28962822
地址: 中国·广东·广州市花都区三东大道凤凰工业区 邮编510800 传真:86-020-86977623
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·食品脱水分析及选用设备 绿鼎环保 (9/12/2012)
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