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市场领先源自先进灌装技术 |
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newmaker 来源：《国际食品加工及包装商情》 |
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每年，可口可乐碳酸软饮料在中国的平均销量达到45亿升。这意味着，大约13亿的中国消费者平均每人每年喝掉了3.5升可口可乐碳酸饮料。显而易见，可口可乐在中国的成长故事远远没有结束——尽管可口可乐公司在这个幅原辽阔的国家已经达到了55%的市场占有率。
“ 在中国，PET瓶是最主要的软饮料包装形式，因而投资也就更多地流向于创新开发高性能的PET设备。对于中国可口可乐来讲，所有的品牌在内，有80%的产品采用了PET包装。”
在公司的碳酸产品组合中，可口可乐是当仁不让的拳头产品，但是芬达和雪碧也为公司的成功再添辉煌。这部分销售已经占到了可口可乐公司在中国总销量的75%。然而，在老年和青年的消费者当中，不仅仅是含气的软饮料受到了广泛欢迎，非碳酸饮料也取得了良好的销售业绩。
举例来说，可口可乐成功地将公司旗下的非碳酸饮料美汁源果汁饮料引入到中国。现在，美汁源饮料在这一地区的销售排名第二，占可口可乐在中国12%的份额。水果类饮料，专为儿童开发的酷儿产品，也取得了非凡的成功。现在，它们成为可口可乐最著名、全球公认的品牌产品，像雀巢和飞雪一样，成为当地卓越的水饮料品牌。
每年15%的增长速度
“我们为品牌在中国取得的成功感到非常自豪。但是我们特别关注的重要问题决不是短暂的市场占有，而是将期望放在下一个十年”。Martin Jansen在谈到未来的畅想时表示。毕竟，专家们预测中国非碳酸饮料的市场将达到每年15%的增长速度。果真如此，市场总量将在十年内增至三倍。这一切都缘于：随着收入的增加，人们的消费习惯也在改变。对于某人来说，今天的可乐还是一种奢侈品，可能十年之后就成了他日常消费品，就像曾经发生欧洲消费者身上的一样。Martin Jansen表示：“这里有着巨大的消费潜力。”
但是，在中国城乡之间存在相当大的发展差距。在大城市如北京和上海，软饮料的人均消费已经超过了23升。Martin Jansen说：“当我们全面探讨中国市场时，不能乎视这种差异的存在。”在谈到中国对全球市场的影响时，这位CEO表示：“如果当初我们没有进入这块市场，那么20年之后，我们将不再是全球碳酸软饮料的引领者。”
12.5亿美元的投资
不足为奇的是，到目前为止，可口可乐公司已经在中国投入了12.5亿美元，雇员大约30000人，而更多的投资计划还在酝酿之中。
在中国，PET瓶是最主要的软饮料包装形式，因而投资也就更多地流向于创新开发高性能的PET设备。对于中国可口可乐来讲，所有的品牌在内，有80%的产品采用了PET包装。毋庸置疑，PET技术对于可口可乐重庆和昆明的两个工厂来说，是重要的关键因素。 
空气传输系统：将已贴标的PET瓶直接送至
洗瓶充填封盖机。
KHS 系统技术的完美适应性
对于系统而言，可以处理加工所有的可口可乐碳酸软饮料的瓶型，以及所有不同大小（从0.6升到2.5升）的瓶子，非常重要。KHS在重庆的工厂以每小时18000个0.6升PET瓶的产量实现着这一目标；而在昆明，将达到每小时40000个0.6升PET瓶的产量。顺便提及的是，这两家工厂都是在温室下灌装。当重庆工厂已经证明KHS Innofill DRV灌装系统正处在良好的运行当中时，昆明则将要上马最新一款设备，这也是该设备在中国的首次使用。公司老板Jansen说：“与创新精神的合作伙伴KHS在一起，让我们能够得益于最新的技术发展。”在这个系统中，特别之处在于重新设计的单室电子控制容积式Innofill DRV灌装系统，仅仅通过双气缸隔膜灌装阀就能进行全部的灌装作业，包括瓶子的提升、挤压及反向于充灌阀对瓶口进行密封。回压充填法使气体从环形气缸加压到PET瓶中。
“ 新式变量灌装机能够提供另一个亮点：CIP消毒。所谓的清洗盘密封灌装阀，通过简单地将其嵌入瓶子固定装置的狭槽，可以自动到达灌装阀下方。清洗残渣所产生的压力自动引发灌装阀的密封，与内部压力相匹配。” 
机械控制的单槽式Innoclean FR-EM 清洗
器：以水喷射冲刷瓶子。
一个隔膜活塞装置将压力从增压装置直接传输瓶颈环处，能够使瓶子提升及反向于充灌阀对瓶口进行密封，从而消除了传统灌装机上单独的瓶子提升装置。压力调节通过增加装置实现完全的自动化。
在灌装进行到结尾阶段，灌装和减压控制步骤同时进行，允许灌装的碳酸饮料在瓶颈处产生少许泡沫。新式变量灌装机能够提供另一个亮点：CIP消毒。所谓的清洗盘密封灌装阀，通过简单地将其嵌入瓶子固定装置的狭槽，可以自动到达灌装阀下方。清洗残渣所产生的压力自动引发灌装阀的密封，与内部压力相匹配。
洗瓶充填封盖机没有配备前台装置，从而在设计达到了特别的卫生级别。Innofill DRV没有使用常用横截面为矩形的产品缸，而采用一个管状环形的灌装缸，从而消除了死角。通过使用伺服电机驱动设备，明显地减少了机械驱动元件。
收缩包装：通常6个PET瓶可口可乐为一个大包装
来自技术主管的高度赞扬
重庆可口可乐工厂的技术经理仁怀宇，对KHS的设备加赞赏：“现在，我们新的生产线采用三班工作制，比KHS承诺的还要高效。”这意味着公司已经为重庆地区可口可乐不断增长的消费做好准备。重庆是世界上最大的城市，拥有3200万居民。通过对可口可乐产品人均消费量来看，这一地区还隐藏着巨大的消费潜力。重庆地区的人均消量只有1.4升，明显低于全国平均水平。CEO Jansen说：“和中国很多其他地区一样，我们在重庆的成功之路刚刚开始。”在评价整个市场时，毋庸置疑，这里的机会众多，他表示 ：“不仅仅是可口可乐，事实上，对于每一个有活力的国际企业，中国都是一个巨大的机遇——倘诺这些公司已经准备好去面对中国消费者的高期望。据我看来，中国是一块充满机遇的土地。可口可乐已经着眼于充分利用这众多的机遇，与我们的伙伴KHS一起，用真诚的心态，扩展我们的服务。” (end)
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(9/9/2008) |
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